Masukkan bumbu halus dan air ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang. Masukkan tahu dan tempe dan aduk hingga seluruhnya terendam air bumbu.
Selain rasanya yang unik serta lezat, jenis makanan ini juga terbilang gampang dan praktis dibuat di rumah.
Teksturnya yang lembut dan aroma rempahnya yang harum membuat tempe bacem cocok dinikmati oleh segala usia. Proses pembuatannya yang relatif singkat juga menjadi nilai tambah bagi para penikmat kuliner rumahan.
Jika gula tidak larut sempurna, rasa tempe bacem akan kurang merata dan mungkin terasa sedikit berpasir.
Buat kamu yang penasaran tentang cara membuat tempe bacem yang enak dan gurih, tenang aja, kita bahas pelan-pelan biar hasilnya pas seperti masakan ibu-ibu Jawa zaman dulu.
Misalnya saja, baceman juga terbilang khas dan sering disajikan dalam menu makan sehari-hari di daerah Sunda. Pada dasarnya, bacem merupakan pengolahan makanan dengan tujuan untuk mengawetkan.
Tempa bacem ini enak dimakan dengan cabe rawit hijau. Bisa jadi stok lauk atau lauk bekal makan siang enak yang murah. Racikan bumbu dan cara membuatnya ada di bawah ini.
Ungkep tahu dan tempe dengan semua bumbu halus dan pelengkap kecuali kecap. Pastikan seluruh bahan terendam air.
Masak dengan api kecil. Biarkan mendidih pelan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam tempe.
Disajikan sebagai lauk atau camilan dengan jadah ketan. Rasa legit tempe ini berasal dari gula Jawa dan air kelapa yang jadi perebusnya. Bumbunya bawang dan ketumbar yang renyah wangi.
Tempe bacem adalah hidangan khas Jawa yang diolah dengan cara merebus tempe bersama bumbu, gula jawa, dan rempah-rempah hingga meresap. Setelah itu, tempe biasanya digoreng sebentar agar bagian luarnya lebih harum dan berwarna keemasan.
Tempe bacem menggunakan gula merah atau gula jawa yang memberikan rasa manis alami, berpadu dengan asin gurih dari garam Pelajari lebih lanjut dan rempah.
Tidak. Tempe rendah kolesterol karena berbahan dasar kedelai. Yang perlu dijaga hanya penggunaan minyak saat menggoreng.
Resep tempe bacem merupakan hidangan tradisional Jawa yang kaya rasa dan mudah dibuat. Proses pembuatannya yang sederhana menghasilkan rasa gurih dan manis yang khas, membuatnya menjadi sajian favorit banyak orang. Tempe yang diolah dengan cara ini menyerap bumbu dengan Baca selengkapnya sempurna, menghasilkan tekstur yang lembut dan aroma yang menggugah selera.
Banyak pertanyaan umum muncul seputar pembuatan tempe bacem, mulai dari pemilihan bahan hingga teknik pemasakan yang tepat. Memahami Selengkapnya hal ini penting untuk mendapatkan hasil yang optimum.